Халуми — это кипрский сыр, известный своей высокой температурой плавления. А «Халумис» — это разработка технологов сырзавода, в которой за основу был взят традиционный левантийский сыр и немного адаптирован под российского потребителя. Это специальный сыр для жарки, который не плавится, а буквально за несколько минут на раскаленной сковороде или гриле покрывается аппетитной золотистой корочкой, оставаясь внутри нежным со слегка поскрипывающей на зубах мякотью. И все это без единой капли масла! А вкус: насыщенно молочный, солоноватый. В «Халумисе» много легкоусвояемого белка, кальция и магния. Все это плюсом к отсутствию необходимости использования масла при жарке делают сыр не только в...

Рикотта — это творожный сыр родом из Италии, который делается из сыворотки, остающейся после приготовления твердых сыров. Продукт богат альбумином, легко усваивается и способствует восстановлению организма после физических нагрузок. Поэтому его особенно рекомендуют детям в период роста, а также взрослым, занимающимся физическим трудом и страдающим от нехватки белка, кальция, витаминов группы В. Сернурская рикотта обладает творожистой консистенцией, насыщенным сливочным вкусом и легкой сладостью, которую приобретает благодаря натуральному молочному сахару — лактозе. Рикотта с добавлением банана и груши приобрела насыщенный фруктовый вкус, яркий аромат, достаточно ощутимую сладость. Бана...

Знаменитый французский сыр камамбер отличается нежным сливочным вкусом. Он покрыт съедобной корочкой из белой плесени, которая придает ему ореховое послевкусие. Козье молоко, в отличие от коровьего, придает ему более яркий и пикантный вкус. Прекрасно сочетается с легкими красными винами, медом, прованскими травами, вялеными томатами, фруктами и орехами. КБЖУ: 22, 7г белки 26, 4г жиры 0, 9г углеводы 332 ккал Состав:молоко цельное и обезжиренное козье, соль, закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, благородная белая плесень Penicillum candidum. Годен: 25 суток Хранить при: от 0 до 6 ºC

Сорт мягкого жирного французского сыра из коровьего молока, покрытого корочкой из благородной белой плесени. Состав: пастеризованное цельное коровье молоко, обезжиренное коровье молоко, поваренная пищевая соль, мезофильные и термофильные молочнокислые микроорганизмы, молокосвертывающий фермент животного происхождения, благородная белая плесень Penicillum candidum. КБЖУ: 20 г Белки, 25 г Жиры, 0 г Углеводы, 305 Ккал Годен: 25 суток Хранить при: от 0 до 6 ºC

«Анари» – это традиционный кипрский сыр, который готовят из молочной сыворотки, в нашем случае это сыворотка из овечьего молока. Этот сыр имеет белый цвет и небольшое содержание соли. По вкусу и консистенции «Анари» из овечьего молока немного похож на творог или рикотту, но у него нет характерной творожной кислинки, а по сравнению с рикоттой он более мягкий и нежный. Сыр «Анари» из овечьего молока можно назвать диетическим продуктом – в нем меньше жира, чем в большинстве твердых сыров. Сыр богат витаминами группы В, А, Е, D и минералами (фосфором, калием, кальцием и натрием). Такое прекрасное сочетание витаминов и минералов хорошо сказывается на состоянии волос, ногтей, нервной системы...

Лукоз — мягкий молодой козий сыр. Отличается нежным слегка солоноватым вкусом, тонким ароматом и белым цветом. Козье молоко, из которого делают этот сыр, считается гипоаллергенным, поэтому польза сыра заключается в том, что его можно употреблять детям и людям с пищевыми аллергиями. А благодаря небольшой жирности и минимальному количеству соли Лукоз считается диетическим сыром, что позволяет включать его в рацион людей, следящих за своим питанием. Еще одной особенностью этого сыра является то, что в его составе нет животного фермента. Это отличный вариант для завтрака и приготовления самых разных канапе. Советуем попробовать классическое сочетание: сыр из козьего молока с грушей, яблоко...

«Горный орел» разработан нашими технологами по мотивам адыгейского сыра. Это молодой рассольный сыр, не требующий созревания, поэтому он имеет упругую консистенцию, белый молочный цвет и более низкую жирность по сравнению с выдержанными сырами. Еще одной его особенностью является то, что соль добавляют не в молоко, ею пропитывают сами головки. Благодаря своему составу и пищевой ценности «Горный орел» полезен спортсменам и людям, выполняющим тяжелую работу, пожилым или ослабленным болезнью людям, а также склонным к депрессиям. Также этот в этом сыре содержится кальций в большом количестве, и его регулярное употребление хорошо скажется на состоянии костей, зубов, волос и ногтей. Попробуй...