Этот сыр из коровьего молока — уникальная разработка технологов «Сернурского сырзавода», не имеющая аналогов. Вес головки составляет всего 1 кг, что позволяет им равномерно созревать в течение 30 суток. А благодаря покрытию воском сыр сохраняет необходимую влажность и приобретает особенный вкус: нежный молочный и слегка соленый. Как и все классические сыры, «Сернурская Легенда» подойдет для легких закусок и бутербродов.

Арабеск из двух видов молока — это оригинальный молодой сыр. Отличный вариант как для тех, кто не пробовал козий сыр, так и для тех, кто хочет разнообразить привычный рацион. Коровье молоко в составе сыра сглаживает оригинальный привкус козьего молока, придавая ему особую изюминку. Небольшой срок созревания придает Арабеску мягкий сливочный вкус, который хорошо будет сочетаться с медом, брусничным вареньем или свежими фруктами.

Обогатит питание при строгом ограничении продуктов и восполнит недостаток минеральных веществ. Ценные свойства сыра «Диет»: обогащен лактобактериями L.helveticus, L.casei; является антиоксидантом; снижает уровень кортизола в организме; снабжает организм кальцием – укрепляет кости и зубы; восстанавливает полезную микрофлору желудка; снижает вероятность появления остеопороза.

Сыр «Сернурская Качотта» готовится из коровьего молока 50%, имеет нежный сладко-острый привкус, легкий ореховый аромат и оставляет легкое послевкусие. Чем дольше продукт выдерживается, тем более терпким становится его вкус. «Сернурскую Качотту» отметили золотой медалью на Золотой осени-2017, золотой медалью на Продэкспо-2018 в номинации «Инновационный продукт» и дипломом I степени на Международной выставке «Молочная и мясная индустрий» также в номинации «Инновационный продукт». Срок годности: 120 суток.

Сыр с пажитником жирностью 40%, весовой, цена за 100г Срок годности: 90 суток

Маасдам — полутвёрдый сыр из коровьего молока с нежным сливочным вкусом, в котором гармонично сочетаются лёгкие ореховые и сладковатые нотки. Сыр проходит выдержку от 1 месяца в трёх уникальных камерах с различными температурными режимами и уровнями влажности. Такая технология позволяет постепенно сформировать его текстуру, вкус и характерный аромат. Срок годности: 90 суток

«Российский император» — один из самых популярных сыров «Сернурского сырзавода» благодаря своей универсальности. Сыр имеет выраженный молочный вкус в меру острый с легкой горчинкой и небольшой пряностью. Срок созревания 2 месяца. Он будет прекрасно смотреться, как самостоятельный продукт, так и в составе сырной тарелки или как ингредиент для приготовления различных блюд. Состав:Пастеризованное молоко, поваренная пищевая соль, мезофильные молочнокислые микроорганизмы, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения лизоцим. Белки 22, 5 г, Жиры 28, 5 г, Килокалории 359 Годен: 120 суток Хранить при: от 0 до 6 ºC

«Российский молодой» отличается высокой калорийностью — 50%. Этот коровий сыр относится к группе полутвердых с высоким уровнем молочнокислого брожения. Обладает приятным сливочным вкусом с легкой кислинкой и пластичной консистенцией. На разрезе виден рисунок из неравномерно расположенных глазков разной формы. Этот сыр — один из наиболее популярных: его можно использовать как для приготовления бутербродов и тостов, так и горячих блюд. Годен: 70 суток

Этот элитный сыр варится на основе рецептуры пошехонского, но для его приготовления используют итальянские закваски и выдерживают при особых условиях. Срок созревания также увеличен до 2 месяцев. «Пошехонский Купеческий» имеет выраженный, чистый молочный в меру острый вкус, с легкой горчинкой и небольшой пряностью. Консистенция однородная, на срезе видны крупные глазки округлой формы. Сыр подойдет к утреннему кофе и чаю или как ингредиент для приготовления горячих блюд и салатов. Годен: 70 суток