Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, соль, закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, ферментный препарат животного происхождения лизоцим. Массовая доля жира в сухом веществе 50%. Пищевая ценность 100 г продукта, г: жиры - 28, 6, белки – 19, 0. Энергетическая ценность – 1426 кДж (341 ккал).

Состав: молоко козье цельное, молоко коровье обезжиренное, соль пищевая, закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, ферментный препарат животного происхождения лизоцим (из белка куриных яиц). Массовая доля жира в сухом веществе 50%. Пищевая ценность 100 г сыра (средние значения): жиры - 27, 0 г; белки - 25, 5 г. Энергетическая ценность (калорийность) - 1433 кДж (345 ккал).

Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, соль, закваска термофил.молочнокислых микроорганизмов, молокосверт. фермент.препарат живот. происхождения, фермент. препарат живот. происхождения лизоцим, ароматообр.культура (Brevibacterium linens, Arthrobacter nicotianae, Geotrichum candidum). Массовая доля жира в сухом веществе 50 %. Пищевая ценность 100 г: жиры- 26, 4г, белки- 28, 5г, углеводы- 4, 2г. Энергетическая ценность - 1533 кДж (368 ккал).

Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, наполнитель «Лисички с жареным луком» (лисички, жареный лук (масло подсолнечное, лук), вода, соль), соль, закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, ферментный препарат животного происхождения лизоцим, ароматообразующая культура (Brevibacterium linens, Arthrobacter nicotianae, Geotrichum candidum). Массовая доля жира в сухом веществе 50%. Пищевая ценность 100 г продукта: жиры–26, 4г; белки–28, 5г; углеводы–4, 2г. Энергетическая ценность: 1533 кДж (368 ккал).

Качотта особенно порадует всех любителей лесных грибов – она сварена из коровьего молока с добавлением лисичек и жареного лука. Сверху сыр покрыт желтой корочкой, которая образуется благодаря специальным бактериям, и именно поэтому корочка обладает ярко выраженным св

«Сернурская Качотта» из козьего молока имеет сладковато-нежный молочный вкус с легкой кислинкой и оттенком орехового послевкусия.

Арабеск молодой сыр, срок созревания 1 месяц. Прекрасно подойдет для приготовления бутербродов. Срок годности целой головки 120 суток при температуре хранения от 0...+6ºC

Это сыр премиум-класса, гордость, собственная разработка Сернурских сыроделов на основе старинных балканских рецептов, сваренные из натурального молока. Сыры относятся к полутвердым и имеют не менее 50 % жира. «Арабеск» -это молодой сыр, обладающий нежным и сырным вкусом. срок созревания 30 суток.

Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, соль пищевая, закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвёртывающий ферментный препарат животного происхождения, ферментный препарат животного происхождения лизоцим (из белка куриных яиц). Массовая доля жира в сухом веществе 50%. Пищевая ценность 100 г продукта: жиры – 28, 5 г; белки – 22, 5 г. Энергетическая ценность (калорийность) 100 г продукта: 1437 кДж (346, 5 ккал).

Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, соль, закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, ферментный препарат животного происхождения лизоцим. Массовая доля жира в сухом веществе 45%. Пищевая ценность 100 г продукта: жиры – 27, 0г; белки – 26, 0г. Энергетическая ценность – 1462 кДж (350 ккал).

Маасдам — полутвёрдый сыр из коровьего молока с нежным сливочным вкусом, в котором гармонично сочетаются лёгкие ореховые и сладковатые нотки. Сыр проходит выдержку от 1 месяца в трёх уникальных камерах с различными температурными режимами и уровнями влажности. Такая технология позволяет постепенно сформировать его текстуру, вкус и характерный аромат. Срок годности: 90 суток

Сыр с пажитником — полутвёрдый сыр из коровьего молока с нежным сливочным вкусом и лёгкими ореховыми нотками. Пажитник придаёт сыру особый аромат и приятное послевкусие, делая его вкус более выразительным и запоминающимся. Сыр с пажитником хорошо подходит для сырных тарелок, бутербродов и лёгких закусок. Его пряный вкус прекрасно сочетается с орехами, мёдом, фруктами и свежим хлебом.

Состав: молоко цельное пастеризованное, молоко обезжиренное пастеризованное, соль пищевая, закваска мезофильных и термофильных молочнокислых стрептококков, мезофильных и термофильных молочнокислых палочек (L.helveticus, L.casei), молокосвёртывающий ферментный препарат животного происхождения, ферментный препарат животного происхождения лизоцим (из белка куриных яиц). Массовая доля жира в сухом веществе 30%. Пищевая ценность 100 г продукта: жиры – 17, 6г; белки – 30г. Энергетическая ценность (калорийность) 100 г продукта: 1161, 2 кДж (278, 4 ккал).

Состав: молоко коровье цельное, молоко козье цельное, молоко коровье обезжиренное, соль пищевая, закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, ферментный препарат животного происхождения лизоцим (получен из белка куриных яиц). Массовая доля жира в сухом веществе 50%. Пищевая ценность 100 г сыра (средние значения): жиры – 28, 5 г; белки – 22, 5 г. Энергетическая ценность (калорийность): 1437 кДж (346, 5 ккал).

Сернурский козий сыр с пикантным-сливочным, умеренно соленым и деликатным послевкусием, присущим козьему молоку. Козий сыр является источником калия, кальция, магния и цинка, а также, содержит витамины группы A и B. Полноценный завтрак может состоять всего лишь из нескольких кусочков козьего сыра, фруктов и орехов.

Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, соль пищевая, закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвёртывающий ферментный препарат животного происхождения, ферментный препарат животного происхождения лизоцим (из белка куриных яиц). Массовая доля жира в сухом веществе 50%. Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): жиры - 28, 5 г; белки – 22, 5 г. Энергетическая ценность (калорийность) 100 г продукта: 1450 кДж (347 ккал).

Как и все традиционные сорта — это отличный бутербродный сыр. Попробуйте его в сочетании со свежим тостом, фруктами и орехами. А еще Фуэте хорошо плавится, и его можно использовать для приготовления горячих бутербродов.

Сыр по классическому рецепту со сливочным сладковатым вкусом. Золотой призер конкурса Лучший сыр России 2022. (Воронцовские сыры)

Голландский сыр известен в России на протяжении нескольких сотен лет и ведет свою историю от Эдамского, рецептура которого пришла из Голландии. Российские сыровары адаптировали ее и немного доработали. Сыр «Голландский Премьер» - это сыр высшего сорта. Только самые лучшие головки голландского сыра, которые прошли отбор по вкусовым и внешним характеристикам, отправляются на дозревание, чтобы подарить вам особый вкус и аромат. Благодаря более длительному, чем у голландского сыра, процессу созревания Премьер отличается более плотной консистенцией и слегка острым вкусом с легкой кислинкой.